فریج میں بغیر سوچے سمجھے کھانا رکھنے سے بیکٹیریا اور فنگس کے خطرے میں اضافہ ہو سکتا ہے۔ ماہرین غذائیت نے صحیح طریقے بتائے اور خبردار کیا۔
عوامی طور پر فریج میں کھانا رکھنا ایک عام رواج ہے، لیکن اکثر لوگ یہ خیال کرتے ہیں کہ یہ طریقہ مکمل طور پر محفوظ ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ فریج میں غلط طریقے سے محفوظ کیا گیا کھانا بیکٹیریا اور فنگس کے لیے مناسب ماحول فراہم کرتا ہے، جس سے صحت کو خطرہ لاحق ہو سکتا ہے۔ غذائیت کے ماہرین کے مطابق، کھانے کو جلد ٹھنڈا کرنا، مناسب کنٹینرز میں رکھنا اور مناسب مدت تک استعمال کرنا ضروری ہے۔ اگر یہ اصول نہ اپنائے جائیں تو خوراک جلد خراب ہو سکتی ہے اور اس سے معدے کی بیماریوں کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
